蜂蜜は栄養の宝庫
蜂蜜は、花の種類によって効能も味も異なります(http://www.sakura-honey.co.jp/pedia/kind/)。蜂蜜にはバランスよくビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、健康食品として、また、美容食品としても高い評価を受けています。
蜂蜜は、それだけで食べるよりも、紅茶に入れたり、ヨーグルトやお料理に添えて食べると食べやすく、また、味にバリエーションも広がります。スローライフに食のこだわりは欠かせません。自然の恵みを一杯に受けた花々から得た栄養は、スローライフを目指す人には魅力の食材です。
また、傷を治す働き、炎症を抑える働きを持つなど、その効果は本当に多様です。生活に1つの蜂蜜があれば、重宝します。
スローライフに蜂蜜を食として取り入れるのも良いでしょうし、また、美容アイテムとして取り入れてみても良いでしょう。あるいは、元になる花を庭で自分で育ててみるというこだわりも良いかもしれません。実際に、蜂蜜を採取することは素人には無理ですが、その花を自分の庭で楽しむ喜びも味わえます。